Udostępnij
Skomentuj

Omega 3 - właściwości zdrowotne oraz dawkowanie

Kwasy omega-3 pomagają zapobiec wielu chorobom, poprawić nastrój, a także zachować młodość. Źródła występowania

Kwasy tłuszczowe Omega 3 są kluczowym składnikiem odżywczym dla naszego zdrowia. Organizm ludzki sam nie jest w stanie ich wytworzyć, co oznacza, że są niezbędnymi kwasami tłuszczowymi, które musimy dostarczyć z pożywienia lub suplementów.

Czym są kwasy tłuszczowe Omega 3?

Omega 3 należą do grupy wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, co oznacza, że ​​zawierają więcej niż jedno wiązanie podwójne w swojej strukturze chemicznej. Cyfra „3” natomiast odnosi się do miejsca, w którym w strukturze chemicznej występuje pierwsze podwójne wiązanie.

Cztery najbardziej popularne kwasy Omega 3 w żywności to EPA, DHA, ALA i ETA:

Kwas eikozapentaenowy (EPA). EPA to 20-węglowy kwas tłuszczowy występujący w tłustych rybach, oleju z alg, a także oleju z kryla. Organizm ludzki jest w stanie zsyntetyzować tę cząsteczkę w jej oryginalnej formie. Wraz z DHA stanowią dwa najpotrzebniejsze kwasy Omega 3, których nasz organizm potrzebuje, aby czerpać korzyści, które oferują.

Kwas dokozaheksaenowy (DHA). 22-węglowa cząsteczka występuje również w tłustych rybach, oleju z kryla i oleju z alg. Jeśli zużyjemy więcej kwasów EPA, nasz organizm może przekształcać niektóre cząsteczki DHA w EPA, aby utrzymać je na wyrównanym poziomie.

Kwas alfa-linolenowy (ALA). Omega 3 pochodzenia roślinnego występuje w zielonych, liściastych warzywach, nasionach lnu, nasionach chia oraz olejach rzepakowych, orzechowych. ALA jest znany jako krótko łańcuchowy Omega 3, co oznacza, że ​​nasze ciało musi przekształcić je w dłuższe łańcuchy EPA i DHA, aby je zsyntetyzować. Ten proces jest raczej nieefektywny i tylko około jednego procenta kwasów ALA jest przekształcany w EPA lub DHA, których nasz organizm najbardziej potrzebuje.

Kwas eikozatetraenowy (ETA). ETA jest mniej znanym kwasem tłuszczowym Omega 3, który zawiera również 20 atomów węgla, jak EPA, ale tylko cztery wiązania zamiast pięciu. Główną korzyścią płynącą z dostarczania kwasu ETA do organizmu jest ograniczenie wytwarzania zapalnego kwasu arachidonowego omega-6.

Omega 3 wspomagają pracę serca

Jedną z najbardziej znanych zalet Omega 3 jest sposób, w jaki pozytywnie wpływają na czynniki ryzyka związane z chorobami serca. Choroby serca i udar są głównymi przyczynami zgonów na całym świecie, ale społeczności spożywające diety bogate w ryby mają wyjątkowo niskie przypadki tych chorób, co jest przynajmniej częściowo spowodowane wysokim spożyciem omegi-3.

Polecane kwasy Omega w Presto

Omega 3 zapobiegają chorobom autoimmunologicznym

Choroby autoimmunologiczne obejmują choroby, takie jak cukrzyca typu 1, toczeń, reumatoidalne zapalenie stawów, wrzodziejące zapalenie okrężnicy, stwardnienie rozsiane, zespół nieszczelnego jelita i wiele innych.

W wielu badaniach odkryto powiązania między wysokim spożyciem omegi-3 a zmniejszeniem ryzyka chorób autoimmunologicznych lub złagodzenia objawów choroby. Niektóre z nich sugerują najlepszy efekt ochronny, gdy kwasy tłuszczowe Omega 3 są spożywane w dużych ilościach w pierwszym roku życia dziecka.

Omega 3 mogą uchronić przed rakiem

Kwasy tłuszczowe Omega 3 mogą być skuteczne w spowalnianiu lub nawet odwracaniu wzrostu komórek nowotworowych, a dokładniej komórek raka prostaty i raka sutka, przeprowadzono badania epidemiologiczne na zwierzętach i ludziach, aby sprawdzić, czy ten efekt wystąpił w rzeczywistości.

Dowody są nieco sprzeczne w niektórych raportach, ale istnieją pewne dowody na to, że nowotwory piersi i prostaty mogą być potencjalnie spowolnione (lub może być zmniejszone ich ryzyko) u osób, które dostarczają odpowiednie ilości omegi-3 do organizmu.

Omega 3 wzmacniają kości i stawy

Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, w tym Omega 3, są uznawane za zdolne do zwiększenia ilości wapnia wchłanianego w jelitach (częściowo poprzez wzmocnienie działania witaminy D) i poprawy siły kości oraz syntezy kolagenu kostnego. Omega 3 mogą również zapobiegać rozwojowi zapalenia stawów.

Omega 3 zmniejszają stany zapalne

Jednym z powodów, dla których kwasy tłuszczowe Omega 3 mogą być tak korzystne dla wielu aspektów zdrowia, może być pomoc w zmniejszeniu stanów zapalnych. Stany zapalne są źródłem większości chorób i są związane z rozwojem niemal każdej poważnej choroby, więc poprzez spożywanie produktów spożywczych bogatych w omegę-3, dajesz swojemu ciału szansę na walkę z chorobą.

Omega 3 ważne dla dzieci i niemowląt

Kluczowe znaczenie dla rozwoju niemowląt i dzieci ma uzyskanie odpowiedniej ilości DHA i EPA, aby ich mózg i oczy rozwijały się w pełni i prawidłowo.

Kobiety w ciąży muszą być tego szczególnie świadome, ponieważ dzieci, których matki suplementowały Omega 3 w czasie ciąży uzyskują lepsze wyniki w zakresie przetwarzania mentalnego, psychomotorycznego, koordynacji ręka-oko i testów przetwarzania słuchowego w wieku 9 miesięcy i 4 lat.

Omega 3 - dawkowanie

Dawki omegi-3 różnią się w zależności od celu suplementacji. Skuteczną, prozdrowotną dzienną dawką jest 1g EPA + DHA. W przypadku różnych chorób dawkę należy zwiększyć do 6g EPA + DHA, rozłożoną na kilka równych porcji w ciągu dnia.

Omega 3 - źródła w diecie

Kwasy tłuszczowe EPA oraz DHA można pozyskać jedynie z tłustych ryb morskich, takich jak łosoś, śledź, oraz makrela. Natomiast kwasy tłuszczowe ALA występują w oleju lnianym, rzepakowym, sojowym, a także siemieniu lnianym oraz orzechach włoskich.

Udostępnij
4,8
3 oceny
Oceń artykuł i Ty!

Komentarze (0)