Żurawina – właściwości zdrowotne, wartości odżywcze, przeciwwskazania
Żurawina to rodzaj zimozielonego krzewu rosnącego w wilgotnych obszarach, takich jak mokradła lub bagna. Żurawina pochodzi z północno-wschodnich oraz północno-centralnych części Stanów Zjednoczonych. Krzew ma małe, ciemnozielone liście, różowe kwiaty oraz ciemnoczerwone owoce w kształcie jaj.
Żurawina jest powszechnie spożywana w postaci żurawiny suszonej, jako sok, a także w formie suplementów diety.
Właściwości zdrowotne żurawiny
Zmniejsza ryzyko wystąpienia infekcji dróg moczowych.
Infekcje dróg moczowych należą do najczęstszych zakażeń bakteryjnych, szczególnie wśród kobiet. Najczęściej są one spowodowane przez bakterię jelitową Escherichia coli, która przyczepia się do wewnętrznej powierzchni pęcherza moczowego i dróg moczowych. Żurawina zawiera wyjątkowe fitoskładniki znane jako proantocyjanidyny typu A (garbniki skondensowane).
Proantocyjanidyny typu A zapobiegają przywieraniu bakterii Escherichia coli do błony śluzowej pęcherza i dróg moczowych, czyniąc żurawinę potencjalnym środkiem zapobiegawczym przeciwko infekcjom dróg moczowych.
W rzeczywistości, żurawina należy do najbogatszych źródeł owocowych proantocyjanidyn, zwłaszcza typu A. Wiele badań na ludziach wskazuje, że picie soku z żurawiny lub przyjmowanie suplementów żurawinowych może zmniejszać ryzyko infekcji dróg moczowych u dzieci i dorosłych.
Należy pamiętać, że nie wszystkie produkty żurawinowe są skutecznym sposobem zapobiegania infekcjom dróg moczowych. W rzeczywistości, proantocyjanidyny mogą zostać utracone podczas przetwarzania żurawiny, co powoduje, że nie ma ich w wielu produktach.
Z drugiej strony przyjmowanie suplementów żurawinowych, które zawierają wystarczającą ilość proantocyjanidyn typu A, może być bardzo dobrą profilaktyką.
Warto dodać, że żurawina nie jest skuteczna w leczeniu infekcji dróg moczowych, a jedynie zmniejsza ryzyko ich wystąpienia.
Zapobiega rakowi żołądka i owrzodzeniom.
Rak żołądka należy do częstych przyczyn zgonów związanych z nowotworami na całym świecie. Zakażenie bakterią Heliocobacter pylori uważa się za główną przyczynę raka żołądka, zapalenia żołądka oraz wrzodów.
Proantocyjanidyny typu A, znajdujące się w żurawinie mogą zmniejszyć ryzyko raka żołądka, zapobiegając przyleganiu Heliocobaceter pylori do wyściółki żołądka.
Wspiera zdrowie układu sercowo-naczyniowego.
Żurawina zawiera różne przeciwutleniacze, które mogą być korzystne dla zdrowia serca. Należą do nich antocyjany, proantocyjanidyny i kwercetyna.
W badaniach na ludziach stwierdzono, że sok żurawinowy lub ekstrakt obniża ryzyko choroby sercowo-naczyniowej:
- Zwiększa poziom HDL (dobry cholesterol).
- Obniża poziom LDL (zły cholesterol) u diabetyków.
- Ochrania cholesterol LDL przed utlenianiem.
- Zmniejsza sztywność naczyń krwionośnych wśród osób z chorobami serca.
- Zmniejsza poziom homocysteiny we krwi, zmniejszając ryzyko zapalenia w naczyniach krwionośnych.
Wartości odżywcze żurawiny
Warto wiedzieć!
Świeże owoce żurawiny to prawie 90% wody, podczas gdy sucha masa składa się głównie z cukrów prostych, takich jak sacharoza, glukoza i fruktoza oraz błonnika.
Tabela składników odżywczych znajdujących się w świeżej żurawinie:
Polecane suplementy z żurawiną w sklepie Prestp
Tabela składników odżywczych znajdujących się w suszonej żurawinie:
Żurawina – przeciwwskazania
W umiarkowanych ilościach owoce żurawiny oraz produkty tworzone na bazie żurawiny zwykle są uważane za bezpieczne dla większości ludzi. Jednak nadmierne spożycie może powodować niestrawność oraz biegunkę, a także może zwiększać ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych u predysponowanych do tego osób.
Żurawina, a zwłaszcza skoncentrowane ekstrakty żurawinowe, mogą zawierać duże ilości szczawianu. Z tego powodu żurawina jest uważana za czynnik ryzyka wystąpienia kamieni nerkowych gdy jest spożywana w nadmiernych ilościach.
Komentarze (0)