Zrębki Olchowe 100% Do Wędzenia i Grillowania 650g Olcha

▶️Zrębki świetnie nadają się do  wędzenia wszystkich rodzajów mięs i ryb.

▶️Kolor jaki uzyskamy w procesie wędzenia to piękny złocistobrązowy.

▶️Pochodzi z naturalnego drewna olchowego z terenów ekologicznie czystych.

▶️️Wolne od związków impregnujących i konserwujących❤

Nie zawierają frakcji pylących. Charakteryzują się optymalną zawartością wody – poniżej 11%.

❤Sposób użycia❤

▶️Grillowanie:

Wokół żarzącego się węgla drzewnego ułożyć dwucentymetrową warstwę zrębków – nie należy umieszczać ich bezpośrednio na palenisku, ponieważ natychmiast ulegną spaleniu. Grill należy przykryć pokrywą bezpośrednio po ułożeniu potraw na ruszcie.

Czas grillowania – od 10 do 30 minut (w zależności od wielkości i rodzaju przyrządzanego mięsa).

▶️Wędzenie:

W zależności od rodzaju wędzarni, jaką dysponujemy, umieścić zrębki na tacy przeznaczonej specjalnie do tego celu lub wokół żarzącego się paleniska – nie należy umieszczać ich bezpośrednio na źródle ciepła, ponieważ natychmiast ulegną spaleniu.

Dozowanie: 20-40 ml/kg mięsa.

Zrębki należy przechowywać w suchym, chłodnym miejscu.